Stjärnanismarinerade björnbär till ostbrickan

4 personer

4 dl frysta björnbär
1 dl koncentrerad päronsaft
1 msk balsamvinäger
1 dl farinsocker
3 st stjärnanis

Koka upp päronsaft, farinsocker, stjärnanis och balsamvinäger i en kastrull. När sockret har löst upp sig, lägg i de frysta björnbären. Låt svalna. Ställ sedan bären i kylen och låt dra i lagen gärna över natten.